少し前から人気がある「塩パン」を、我が家でも作ってみました。
作り方は、結構手間がかかるなぁ～って感じです(笑)

パンの生地は、機会に任せて作ります。
生地を発酵させてから何等分かに切り分けて、1つずつ形を作っていくんです。
塩パンの特徴は、生地の中にバターを巻き込むところ！
中に入れたバターが溶け出して、外はパリっと中はふっくらに出来上がります。

生地を二等辺三角形に伸ばし、バターを巻き込んでいくのですが、これが一番大変な気がします(-_-;)
見た目はクロワッサンのような見た目になるんです。
全て成形したら、卵黄を塗り、岩塩を散らして焼き上げます。

焼いている間からいい香りが部屋に漂ってきますね♪
焼き上がったら少し粗熱をとって食べてみました。
バターが溶けた分ジューシーさが増してとてもおいしかったです(^o^)v

やはりパン屋さんの塩パンには負けてしまいますが、たまには自家製パンでうちカフェもいいですね☆

カレーは結構大き鍋でたっぷり目に作るので、何日も続くと飽きが来てしまいます(笑)
我が家でのアレンジ法は色々あるんですが、今日は「カレードリア」にしてみました。

耐熱皿にご飯を入れたら、上からカレーを流し入れます。
その後に、真ん中を少しくぼませて、卵を落とします。
そしたらチーズをのせてトースターへGO！！
7～8分でチーズが溶けて美味しそうなカレードリアが出来上がりました。

真ん中の卵を潰して、ご飯、カレー、卵、チーズの全部を一気に味わいます。
中はとっても熱いので火傷にだけは注意です(；・∀・)
カレーとチーズだけでもいいのですが、今回は卵を入れたのでさらに美味しくなりました☆
カレーが激辛なわけでもないけど、マイルドな辛さがまた食欲をそそります！

カレードリアだけでとてもお腹いっぱいになるので、他のおかずはいりません(笑)
でも、野菜は摂っておきたいのでミニサラダを一緒に、スープもつけたりして♪

休みの日は外食も良いですが、家でのんびり食べた方が気が楽ですね～
洗い物があるのがちょっと面倒だったりしますが、自分の好きなものを食べられるし(^^)
カレーを作ると、夕御飯のメニューに困らないのでこの数日は助かりました(笑)

おいしいラーメン屋さんに並ぶことは少ないんですが、たまたま開店時間に近くを通りかかったので入店(笑)
元々つけ麺専門のお店を出しているところの姉妹店らしく、ここはつけ麺以外にも普通のラーメンがありました。
行列もできていなくて、3組目くらいでしたね♪

「鶏つけ」というつけ麺がおいしいらしく、私は鶏つけを。旦那はなぜか普通のブラックラーメンを(^_^;)
麺は太めで、つけ汁も魚介がしっかり効いている味でした。
つけ麺専門の姉妹店だけあるなぁ～という感じです！

ブラックラーメンも少しもらって食べたんですが、つけ麺とはまた全然違う味なんです。
色はブラックで、味が濃いのかな？と思ったのですが、意外にあっさり！
替え玉まで注文して食べてましたよ(-.-;)

そして、小さいサイズの〆までついてくるんです。
つけ麺の場合はダシご飯、ラーメンはしょうがボール。
ダシご飯はちょっとチーズっぽいクリーミーなダシで、つけ汁を加えると豚骨に近い感じになります。
つけ麺もおいしかったのですが、〆のおいしさにビックリでしたね☆

ラーメン屋さんだけあって、お客さんの回転も早くて、席は少ないんですが次から次へとお客さんが来ます。
結構味は私好みだったので、また時間がある時に行ってみたいと思います！！

親子丼と言ったら、私の中では「玉ひで」ですね！！
何年も前にテレビで見かけて、職場の後輩や友達とちょくちょく行ってました。
平日のお昼でもすごい行列で、会社の昼休みに来るのは無理だろうなって感じです(^_^;)

行くとだいたい同じものを注文するのですが、最初に出てくる鶏のスープも美味しいんです。
親子丼は、たまごが半熟でそれはそれは美味し過ぎるくらいで(笑)
毎回行くたびに感動して帰ってくるんです。

私がいつも行くのは開店前。いつも結構早めに行くのに、もう何人かは並んでるんですよね～。
毎日ランチで並んでいる人いるんじゃないかな？ってくらいです。
でも、ランチの時間帯は回転が早いので、そんなに待ったことはありません。
外国人観光客の方も結構多くてビックリです。

いつもは人形町の本店に行くんですけど、スカイツリーに行った時に、スカイツリーの飲食フロアにも見つけました！
席数も多いので、人形町の方が少しゆっくりできる感じはしますね(^^)

テレビでも結構取り上げられることが多い玉ひで。
美味しい親子丼の作り方もやってたりするので、自宅で玉ひでの親子丼を再現できるように頑張りたいです！
でもたまには本物を食べに行きたいですね( ´∀｀)

久しぶりに仲の良い友達で集まって、女子会ランチしてきました。
社会人になってからの付き合いですが、もう結構長い付き合いになってます(笑)

いつも会うのは夜が多かったのですが、今回はランチなのでおしゃれなカフェにでも行こうかなって。
ソファ席がある所が良いねーなんて話していたので、検索して私が予約しておきました。
店内の雰囲気も落ち着いた感じで、長居しても大丈夫そうだと思ったので♪

ランチメニューはたくさんあったのですが、野菜不足になりがちな生活の私達。野菜メニューが豊富なとこも選んだポイントですね！
ワンプレートに野菜をふんだんに使ったメインのメニューと、ライスかパンを選んだものが出てきます。
食後のデザートも付いていて2,000円くらいなのでリーズナブルでした。

女子同士なので、それぞれの料理も少しずつシェアしながら。
無農薬野菜を使っているお店なので、野菜もとっても新鮮＼(^o^)／
スムージーやコールドプレスジュースもあるので、女子には最高のお店です☆

私はオープンサンドみたいになっているメニューを頼みましたが、野菜が本当にたっぷりで、ほぼ野菜でお腹いっぱいになりました(=^～^)
この日だけで結構野菜不足補えたと思います！！